杨柳副会长出席会议并致辞

主席台就座的与会领导
 
餐饮企业代表  

    6月16日——17日，由山东省经济贸易委员会、山东省旅游局、大众报业集团、山东省科学技术协会、山东省环境保护产业协会、山东省烹饪协会等多家单位联合举办的山东省首届餐饮业节能降耗管理工作会议在济南国际展览中心举行。全国人大环资委副主任冯之浚、山东省人大常委会副主任曹学成、山东省副省长王军民、中国烹饪协会常务副会长杨柳、商务部国际贸易经济合作研究院服务业研究部主任李永江、山东省经济贸易委员会副主任郭述禹、山东省烹饪协会会长孙光远、山东省旅游局副局长于凤贵等领导同志出席会议。
    这次会议的主要议题是“节能降耗，绿色环保，健康餐饮”。杨会长在致辞中首先感谢了山东省各有关单位对餐饮业节能降耗工作的高度重视和大力支持，并对山东省烹饪协会在此所做的努力表示亲切慰问。杨会长在致辞中对创建节约型餐饮企业提出几点看法：一是要深刻认识创建节约型餐饮企业的重要性与紧迫性，二是通过多种方式大力推进节约型餐饮企业建设，三是大力推进废弃物资源化利用，构建新型餐饮产业链。专家学者对餐饮业节能降耗的意义、实施途径及措施进行了精彩演讲，餐饮企业代表也介绍了经营管理经验。
    会议期间，山东省烹饪协会向全省餐饮企业及业内人士发出节能降耗、绿色环保倡议书，号召广大餐饮企业和从业人员强化节约意识、坚持节约发展，建立健全节能减排责任制，加大节能减排投入，开展“管理效益年”活动，创建节能型、环保型企业，为经济和社会发展作出新的贡献。