争相品尝小吃的群众

特色烧烤引来众多乌鲁木齐市民

绍兴臭豆腐

朝鲜打糕

印度飞饼

天津大麻花

  2008乌鲁木齐第二届新疆风情小吃展7月13日圆满闭幕。本届美食节面积达2万多平方米，设有标准展位200余个的千余种美食风味小吃亮相。
    第二届新疆美食风情小吃展由精品美食展览会、新疆风情小吃展，百家食谱菜品平面展及百家食谱乌鲁木齐手册四部分组成。
  本届新疆风情小吃展在展示新疆本土的精品特色小吃外，首次引进内地的特色小吃，它们来自绍兴、北京、四川，台湾、香港及印度等国家和地区。
  美食展中最引人关注的是百家食谱乌鲁木齐手册，这是一张展示乌鲁木齐城市的一张“活名片”。这本手册汇集了新疆乌鲁木齐的百家食谱精品，手册上配有乌鲁木齐的交通示意图，外地游客可根据交通示意图很快找到小吃店的详细店址。据了解，百家食谱乌鲁木齐手册将很快发行到乌鲁木齐的各大酒店、旅游场所、长途客运站及机场候机室。
  此次内地参展商家在得知新疆乌鲁木齐要举办美食展的消息时，主动与新疆举办方联系参展事宜，他们看重新疆的美食文化和发展平台，精挑细选出本地的精品小吃，所有小吃原料均采用空运，制作小吃者也是选拨出来的。
  新疆美食展是搭建新疆与内地美食文化的一个交流平台，让外地丰富的小吃带动新疆美食的发展，让新疆的饮食文化成为新疆的又一个特色品牌，走向全国，走向世界。
  
  文章来源：中广网新疆频道