据了解，此次活动以保护消费者合法权益，建立消费者与商家沟通的桥梁为目的。使济南市餐饮行业以新的高度，迎接即将到来的“十一运”。
    消费者满意是发展前提
    “金杯银杯不如百姓口碑”。作为和消费者日常生活联系密切的餐饮行业来说，老百姓的评价尤为重要。
    前不久，中国消费者协会确定“消费与发展”为中消协2009年“年主题”。中消协副会长兼秘书长杨红灿说，所谓“消费与发展”，就是要树立消费与发展相互联系、相互促进的理念，改善消费市场环境，拉动生活消费需求，促进经济平稳较快发展。
    “作为与老百姓日常生活息息相关的餐饮行业来说，虚心接受消费者提出的合理意见与建议，不断完善、提升自我，在做好服务的基础上才能求发展。”鱼翅皇宫大酒店总经理王永远说。
    迎“全运”得先让自己满意
    今年10月，第十一届全运会将在济南召开，如何抓住这个向全国展示齐鲁餐饮风采的机会，如何谋求品牌价值的提升？这都与广大消费者的评价分不开。“先让我们自己的消费者满意了，才能给外来的消费者展示。”全运会合作伙伴、山东扳倒井集团副总经理张辉接受采访时说。
    “我们将在这段时间里，提升菜品、服务质量，全力以赴做好迎接全运的准备。”山东翰林大酒店总经理助理李群介绍。据了解，包括净雅、倪氏、鱼翅皇宫、鲁能烧鹅仔、齐汇维景在内的泉城诸多知名酒店早已做好全运会期间展示自我的准备。这些酒店将在近期内开展抓菜品质量、提升服务水平以及酒店装修等方面的工作。
    此次“消费者满意餐饮品牌”评选的过程也正是为商家提供一个检验自我、比较差距、取长补短的平台。
    为商家和消费者搭建沟通的桥梁
    现如今随着人们生活水平的提高，外出就餐已经成为很多消费者的选择。调查显示，近年来酒店投诉率一直居高不下，“饭菜质量不合格”、“服务差”、“乱收费”等问题依旧存在。近日，济南甚至出现了几例知名餐饮企业收取订餐费后关门停业的现象，省消协负责人在接受采访时说，“如此行为让消费者的正当权益受到很大的损害。维护消费者正当权利，通报不法商家势在必行。”
    本次活动目的在于为商家和消费者之间建立起沟通的桥梁与纽带。此次评选活动期间，消费者针对餐饮商家的菜品质量、服务质量、酒店环境三方面的因素进行投票。投票可以通过电话、短信、网络三种方式进行，并可以对存在严重质量及服务问题的餐饮商家进行投诉。
    商家的票数将会在活动期间在本报及大众网上公布，最终获奖名单结果将于3月20日本报的《食尚》版及大众网公布。
    为了感谢广大消费者的积极参与，以及为了能够让更多的消费者表达出自己的意见与建议，活动还将开设“投票抽奖”，凡是参与投票的消费者均有机会获得由扳倒井集团提供的精美奖品。
    由齐鲁晚报、大众网主办，山东扳倒井股份有限公司特别支持的“济南市消费者满意餐饮品牌”评选活动今日正式启动。从即日起至3月20日，活动将综合消费者投票和专家评审，评选出“消费者满意餐饮名店”、“消费者满意特色饭店”、“消费者满意星级酒店”三项大奖。获奖名单将于3月20日在本报《食尚》、大众网同时公布。
   
    文章来源：齐鲁晚报