孙晓春副会长对比赛情况进行点评

领导颁奖

　　第六届全国烹饪技能竞赛（新疆赛区）暨首届新疆名宴大赛圆满落下帷幕。3月25日中午，本此比赛的闭幕仪式在新疆海大酒店隆重举行。中国烹饪协会副会长、本次大赛裁判长孙晓春、新疆维吾尔自治区贸易行业管理办公室党委书记、主任李建杰、武警新疆总队后勤部副部长李新国、新疆省烹饪协会会长吐尔逊•海吾尔、新疆海大管理有限公司董事长郑茶妹等人出息闭幕仪式并颁奖。
　　闭幕式由自治区贸易行办副主任王泰平主持，中国烹饪协会副会长孙晓春对比赛情况进行点评，中国烹饪协会清真烹饪专业委员会牛子龙宣布获奖名单，最后由新疆烹饪协会会长吐尔逊•海吾尔作出讲话。
吐尔逊会长对本次比赛的成功举办给予肯定，他说：“第六届全国烹饪技能竞赛（新疆赛区）暨首届新疆名宴比赛能够成功举办益于自治区领导高度重视、中国烹饪协会和自治区劳动和社会保障厅的大力支持，各位专家评委亲自指导，选手们积极参与和社会各界同仁们的鼎力相助。竞赛达到了预期目的，收到了很好的效果。比赛虽然已圆满结束，但我区餐饮发展工作既面临着巨大机遇，又面临着重大挑战，我们以这次竞赛为契机，认清形势、把握机遇把优势变动力，把优势变财富，把新疆特色餐饮建设成为‘西部美食之都，中国餐饮之窗’，把新疆餐饮推向繁荣发展的新阶段。”
　　赛场花絮：

 
怀抱鲜花的阿依吐尔逊•托拉

比赛现场抓拍

　　在众多参赛选手中有一位维族选手引起了我们的注意，经过采访后得知，她曾是一名下岗职工——阿依吐尔逊•托拉。她于2000年被宣布下岗，2002年至2003年由于国家对下岗失业工人给予充分的关心和照顾，她得到了“再就业优惠证”并可以参加学习各种专业的培训，那时她选择了自己的爱好——烹饪专业。她的丈夫也是一名失业工人，在1984年服从“让部分人先富起来”的政策后开始经营餐厅。于是2003年她帮助她的丈夫共同经营，42岁的时候成为了一家餐饮店的老板，由于她的奋斗让她在2008年9月3日“我为奥运献美食蒸谷米营养抓饭烹饪技能竞赛”中荣获了很好成绩，并且在本次面点个人赛荣获了很好的成绩。她说：“我感谢政府对下岗工人的关怀，感谢参加第六届烹饪技能竞赛的各评委老师的关心和公平，感谢新疆烹饪协会全体人员。

　　供稿：中国烹协清真专委会