美食节开幕式现场

市民、游客品尝美食

杨柳会长参观美食街

    9月26日，由中国烹饪协会、新疆自治区旅游局、昌吉回族自治州人民政府、新疆自治区烹饪协会主办的2009年第三届中国（昌吉）美食文化节在新疆昌吉市隆重举行。新疆自治区副主席胡伟，自治区人民政府副秘书长许观斌，世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会常务副会长杨柳，昌吉自治州党委书记李学军，州长刘志勇，昌吉市委书记苏彪，市长谭成贵等领导出席开幕式。
    杨会长在对美食文化节成功举办表示祝贺的同时，充分肯定了昌吉州政府坚持打造美食品牌的决心和信心。她表示，本届美食节的顺利举办不仅体现了昌吉各级政府对餐饮业的深切关怀和高度重视，更说明餐饮业是凝聚民族团结、受百姓欢迎、社会需求强劲的民生产业；餐饮文化的融合交流和美食节的连续举办将有力促进新疆各民族团结合作，共建和谐社会大好局面。
    本届美食节期间举办了厨艺表演、特色清真食品展示、美食品尝和回族花儿欣赏等一系列精彩的交流活动。当地一些餐饮企业也纷纷拿出招牌菜，让参观者一饱口福和眼福。
    目前，昌吉州有回、汉、维吾尔等36个民族，各个民族都有不同的文化和习俗。近年来，昌吉十分重视餐饮品牌的打造，已经出现了一批品牌餐饮企业和知名美食街区。2007年8月，中国烹饪协会授予昌吉“中国回民小吃之乡”的荣誉称号，“中国回民小吃之乡”的品牌效应正在逐步释放。