近期产自海南的豇豆被查出含有禁用农药等事件，社会各界对于食品安全的关注再度升级。中国餐饮业巨头，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司在3.15期间大推出“只为天然优品保证”大型活动，提倡“天天都是3.15”。

　　小肥羊公司总裁卢文兵表示，为保障菜品质量和食品安全，小肥羊在“企业+基地+市场”产业链条上形成了从羊源到生产，从生产到消费的整套质量可追溯体系。这个体系以消费者为导向，从产业链源头做起，通过做好产业链中最核心的肉品制作、调料制作、供应保障和店面服务环节，组建产业链利益共同体，实现农民利益能提高、产品供应有保障、政府监管有标准，食品安全可追溯，形成保证食品安全的全产业链供应体系，促进产业链生态系统的良性发展。

　　据悉，作为源头质量的监控，小肥羊有目前国内单体最大、现代化程度最高的肉业生产车间，能做到同步卫生检疫、低温排酸和速冻保鲜，保证每块羊肉均经过6个关键点检疫控制、至少48道工序精制而成。

　　小肥羊公司副总裁李丽婵表示：“活动期间，小肥羊将邀请部分媒体、消费者走进小肥羊肉业公司、中心厨房、后厨等，亲身体会小肥羊“只为天然优品保证”的食品安全理念，还将在店面终端向消费者开展免费品尝“天然优品”并“寻找天然优品”羔羊肉等系列活动。