为了解决早餐脏、乱、差的问题，确保食品安全，商务部于2009年初推出“放心早餐工程”，计划用两年左右的时间，在全国所有地级以上城市建立较为完善的早餐供应网络，以改善市民的早餐生活质量，提高城市管理水平。为了响应国家开展的“早餐工程”号召，进一步改善民生，市政府决定在我市开展“早餐工程”，并将其列入2010年为民办实事项目之一，确定“早餐工程”由市商务局牵头组织实施，市平泽食品有限责任公司具体承办。目前工程进展如何？百姓对此有何期盼？记者进行了走访。

　　市民：希望早餐营养又卫生

　　随着人民生活水平的逐步提高和生活节奏的加快，不少年轻人为了赶时间，忽略了早餐；有的沿途买点早点边走边吃，只有时间略宽余的市民会走进饭店吃早点。在一家杂志社工作的小敏告诉记者，上班后她没时间吃早点，“不是不想吃，是单位周围没有卖早点的，去别的地方买，又怕迟到，只好不吃早点。”这位80后女孩无奈地说。

　　在随机采访中，记者了解到，多数上班族选择在外吃早点，也有不少人考虑到正规的早餐供应点少、流动的摊点多、器具消毒少等因素，干脆不吃早餐。得知我市正在开展“早餐工程”时，大家都希望卫生、营养、美味又方便的早餐早日面市。

　　政府：推进“早餐工程”见行动

　　“早餐工程”涉及千家万户，事关人民生活质量的提高和城市整体形象的塑造，是项实实在在的惠民工程。同时，早餐属微利行业，某种程度上讲具有一定社会公益性质。为此，市政府专门成立“早餐工程”推进领导小组，解决工程实施过程中遇到的重点问题，让这项“民心工程”尽快投放市场，尽快服务市民。

　　目前，各项准备工作正在有序进行中，工程承办单位在和林县盛乐经济园区的主食加工中心所需的生产加工及配送等设备已采购完成，早餐网络建设正在进行中，年内将在市四区设置120个以上标准化早餐亭和30个以上固定早餐网点，为消费者提供安全、放心的早餐。

　　企业：第一批早餐亭已到发货期

　　从承办“早餐工程”起，市平泽食品有限责任公司以建立管理总部、食品基地、中心厨房及配送中心为基础，通过建立“早餐工程”网络中心、物流中心和培训中心三位一体的管理架构，统一形象、统一管理、统一采购、统一生产、统一配送、统一价格，并结合我市市容市貌特点及市民早餐饮食习惯，采用直营方式，准备在学校、医院、商场及车站等地点定点销售，以固定亭、店面销售，流动车作为补充，为市民营造舒适便利的就餐环境。　

　　“放心早餐工程”是“小产业、大市场、大民生”。为了将这项工程早日办成便民、利民的民心工程，市平泽公司计划三年内分四期投入资金2600万元，打造供应网点500个。目前，第一期投入600万元资金已全部到位，第一批早餐亭已到发货期。