22日，武汉市餐饮业协会、市消费者协会、市个体私营企业协会联合发布《武汉市餐饮行业经营规范》，该规范部分条款在社会上引起强烈反响，各大网站纷纷转载。当天下午，武汉市餐饮业协会、市消费者协会、市个体私营企业协会紧急磋商，重新研究《武汉市餐饮行业经营规范》，表示近日将适当调整部分条款。

　　谢绝自带酒水是为食品安全？

　　武汉市消协秘书长肖汉超21日表示，在制定《规范》过程中，“酒店有权谢绝顾客自带酒水”的条款，是争议焦点。从经营者和消费者双方考虑，为防止假冒伪劣食品、酒水被顾客无意带进店食用，危及顾客安全，最终还是制定出此规定。

　　而多家酒店相关人士当天接受记者采访时也表示，如果谢绝顾客自带酒水，一定程度上确实有利于食品安全。

　　楚天卢董事长卢永良表示，酒店会确保自家提供食品、酒水的质量安全，但无法保证顾客自带酒水、食品都没有问题。如果顾客喝了自带酒水，进餐后生了病，该由谁负责呢？

　　小蓝鲸办公室主任张峰表示，食品安全是酒店经营的重中之重，酒店会保证所供酒水、菜品的安全，让顾客能吃得放心，但却管不了顾客自带酒水的安全。

　　湖锦酒楼总经理助理谢先生表示，酒店实际上也有平价酒水提供，价格和市场价相差不大，而且能确保是正品真货。对于顾客自带酒水，是真是假，酒店不清楚，也无法保证其安全性。