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中国最长面条1704米 巍山造
日期:2015-06-01 来源:生活新报
13日,对于大理巍山县来说是一个重要的日子,因为中华彝族祭祖节不仅在这里成功举办,巍山人民还有幸见证了中国最长面条——长达1704米的“南诏一根面”的诞生。
万人同拉一根面
13日上午,2011年中华彝族祭祖节暨首届中国大理巍山小吃节在巍山隆重举办。据巍山县委书记张剑萍介绍,今年在举办祭祖节的同时,还举办了首届中国大理巍山小吃节,就是希望进一步弘扬地方特色饮食文化,打响“吃在巍山”品牌。
9时30分,扣人心弦的申报中国最长面条——“南诏一根面”大上海基尼斯纪录活动在巍山古城拱辰楼前正式开始。按计划,本次“南诏一根面”冲击的长度为1390米,据介绍,巍山是历史上显赫一时的南诏古国的发祥地,南诏兴起距今正好1390年,因此主办方特意选择这一数字作为南诏一根面的长度。结果做出来“南诏一根面”被认定为1704米,不仅打破了原定计划的长度,而且成为中国最长的手工面条。
制作这根“南诏一根面”的苏师傅告诉记者,一根面在巍山流传的历史已很久远,最初巍山人只在生日这天才吃一根面,民间俗称“长寿面”,寓意生日吃了长长的面条,会如意幸福,安康长寿。
长街宴
在首届中国大理巍山小吃节上,游客们除了能吃到可长达千米的“一根面”外,还可品尝到过江饵丝、青豆小糕等30余种巍山特色小吃,以及品尝到大理各个县市的特色小吃。据巍山县县长常耀辉介绍,正因为巍山是南诏国的发祥地,是古茶马古道的交通要冲,曾经商贾往来云集,使得巍山的饮食文化既有皇家饮食的精致底蕴,又有汇聚八方饮食精粹的特点,酸、辣、甜、咸、淡的饮食特点深得八方食客喜好。
彝族祭祖