2011年西安世园会，全球客商将云集西安，为了更好的服务2011年西安世园会，让远道而来的宾客能品尝到高品质的陕菜、体味到绚丽的陕菜文化，推动陕西风味精品能走出陕西、走向世界，陕西省商务厅、陕西省旅游局决定与2010年10下旬或11月上旬在西安举办“首届中国陕菜美食节”活动。现将活动有关事项通知如下：

    一、美食节活动意义
    陕菜是中华餐饮文化的一朵绚丽奇葩。陕菜历经几千年历史文化积淀，形成了一套独有的风味特色和烹饪制作工艺，在中华餐饮文化史上具有不可替代的地位。2011年是西安世园年，全球客商云集西安，是世界了解陕西、了解西安的重要窗口，也是推广陕西文化、陕西美食的绝佳机会。为了更好的服务2011西安世园会，让远道而来的宾客能品尝到更高品质的陕菜、体味厚重的陕菜文化，推动“陕菜品牌创新工程”深入发展，使陕菜尽快能走出陕西、走向世界。陕菜美食节活动为提升陕菜知名度、打造更多精品陕菜名店提供一个展示、宣传、交流的平台。将为弘扬和发展陕菜，为陕西餐饮业更好更快的发展起到一定的促进作用。

    二、美食节活动主题
    迎世园   品陕菜   铸精品

    三、美食节活动主办、承办、协办单位
    主办单位：陕西省商务厅    陕西省旅游局
    承办单位：陕西省烹饪餐饮行业协会
              陕西旅游饭店协会
              西安瑞博展览有限公司
    协办单位：陕西省食品协会 
              西安饮食股份有限公司
    媒体支持：陕西电视台、陕西日报、华商报、三秦都市报、陕西交通广播、《饮食天地》杂志、饮食健康文化网
    四、美食节活动组织机构：
    （一）设立组织委员会
    组委会主任：  王社安（陕西省商务厅副巡视员）
    组委会副主任：徐明正（陕西省旅游局副局长）
                  李有堂（陕西省烹饪餐饮行业协会会长）
    组委会成员：  郭长喜（陕西省商务厅会展处副处长）
                  顾  枫（陕西省旅游局旅游质量处副处长、陕西旅游饭店协会常务副会长）
                  冯保荣（陕西省烹饪餐饮行业协会常务副会长）
                  韩震海（陕西省烹饪餐饮行业协会副会长）
                  杨存武（陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长）
                  林晓平（陕西省食品协会秘书长）
                  王一萌（西安饮食股份有限公司总经理）
                  王  帝（西安瑞博展览有限公司总经理）

    （二）组织下设办事机构秘书处
    组委会秘书长：李有堂（兼）
    组委会副秘书长：王帝（兼）
    （三）组织下设办公室和招展服务组

    五、美食节时间地点
    时间：2010年10月下旬或11月上旬，美食节时间五天。具体时间另行通知。
    地点：陕西国际展览中心（陕西省体育场）
    
    六、美食节活动内容：
    1、“陕菜名店、名菜、名宴展览品鉴会”，通过影像画板、名菜、名宴、工业化食品展览，全面展示提升陕菜名店、名菜、名宴的整体形象，让更多的人了解陕菜、品味名宴名菜；预设标准展位300个，展示规划面积6000平方米。
    2、“陕菜时尚美食广场”，通过陕菜名小吃现场制作和品尝销售，为广大市民提供一个全面了解陕西名小吃、品尝陕西名小吃的场所，同时还在现场教授部分陕西名小吃的制作方法，现场展示销售陕菜工业化食品、陕西名特食品。
    3、“品陕菜、获大奖”陕菜推广周大型有奖消费推广活动。在活动期间去指定餐饮名店就餐，有机会获得汽车等大奖（奖品有比亚迪F0汽车、液晶电视机、诺基亚高档手机、名酒、100元餐券等共1000份）。
    4、现场开展陕菜名菜“T台秀”活动；陕菜名店服务人员“T台秀”活动；
    5、美食节活动期间在展览范围内开展参展的名菜、名宴、名食评选活动。有关评选办法另行下达。
    6、开展餐饮行业中高级人才交流会；
    以上活动组委会均备有精美奖品。

    七、美食节活动宣传推广项目
    1、美食节活动通知发布后，适时召开组委会领导和新闻记者参加的活动立项新闻发布会。
    2、陕菜美食节开始当天上午，举行由省市领导、组委会领导成员、行业知名人士和新闻媒体记者参加的盛大开幕仪式；同时在主流媒体发布大篇幅广告。
    3、美食节活动期间编制印发《品味·陕菜》美食节特刊，总印数20000册，并随特刊发放总价值数百万元的陕菜消费代金券；
    4、印制发放推广周活动有奖参观券20万张；
    5、陕西交通广播连续半个月系列广告及报道；
    6、美食节期间华商报、三秦都市报投放大量的广告；
    7、美食节期间将特别与陕西交通广播、三秦都市报合作，对活动进行全程跟踪新闻报道，为活动造势。

    八、收费项目
    1、标准展位（3m×3m）：5800元/个·展期；双开口展位加收500元；
    2、室内光地（36㎡起租）：600元/㎡·展期；
    3、广告服务：

特刊封面	28000元	气柱广告	4000元
特刊封底	18000元	彩虹门	3000元
特刊封二	10000元	广告牌	4000元
特刊封三	6000元	气球条幅	2000元
特刊扉页	8000元	门  票	2000元/万张
特刊彩页	6000元/2P	代表证	10000元

    为提高参展单位的企业形象及知名度，大会特设协办、冠名、赞助单位，并对协办、冠名赞助单位进行重点宣传推广，有意者请向组委会索取资料。

    九、美食节活动参展流程
    1、请参会单位详细填写好《参展回执表》，邮寄或传真至组委会办公室；
    2、报名后，参会单位须在一周内将相关费用汇入组委会指定账户；
    3、会议报道、接待、住宿、具体事宜，组委会另行书面通知；
    4、参会单位特刊广告设计稿和企业简介（电子版）发往组委会以备编入特刊或网上发布。

    十、组委会联系地址、电话
    1、组委会办公室：设在西安市菊花园饮马池23号（陕西省烹饪餐饮行业协会内）
    秘书长：   李有堂   029-87513255  
    副秘书长： 王  帝   029-81545805  
    办公室联系人：冯保荣、卞小明 电话：029-87514713、87513255  传真：029-87514713    邮编：710001  
    2、招展服务组：设在西安市朱雀大道南段1号长丰园2号楼C座607室
    邮  编：710061   电话：029-81545805   传真：029-81545805
    联系人：李少文  150 2988 9558
    3、组委会秘书处指定收款帐户为陕西省烹饪餐饮行业协会帐户。
    帐户全称如下：
    单位名称：陕西省烹饪餐饮行业协会
    开户行:中国银行陕西省分行营业部
    账  号：1032 0120 5386
    首届中国陕菜美食节活动举办是陕西餐饮界的一件盛事，意义重大，时间紧迫，希望各单位认真组织，抓好落实，要求陕菜“品牌店”、“示范店”积极参加，具体事项与组委会秘书处办公室联系。