7月29日奥运火炬将在河南传递，为了弘扬奥运精神、传承传统豫菜文化，推动河南餐饮和烹饪事业的繁荣和发展，展示豫菜近年来的发展成果，为奥运增光添彩，河南省餐饮行业协会、河南省餐饮行业协会名厨专业委员会、河南阿五美食有限公司将于7月17日联合举行迎奥运主题烹饪大赛暨弘扬豫菜万人签名大行动。
    据本次大赛的主办方河南省餐饮协会相关负责人介绍，本次大赛的参赛作品都将主题鲜明的体现奥运精神和丰富的寓意，在注重色、香、味、型、器、营养的合理搭配的同时，体现豫菜特色。本次大赛将汇聚河南省各地的豫菜制作高手，在交流技艺、弘扬豫菜文化的同时，共同演绎中华餐饮人对北京奥运的祝福与期盼之情。
    本次大赛的具体参与情况如下：
    报名时间：2008年6月25日—7月5日
    报名地点：阿五美食英协店（郑州市金水路与英协路交叉口南200米）
    报名电话：0371－60276868  66538588
    联系人  ：桑艳芳   谭永霞
    比赛时间：2008年7月17日
    比赛地点：阿五美食、厨乡美食
    （郑州市金水路与英协路交叉口向南200米）