在2008年11月23日举行的第六届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）西餐烹饪竞赛中，青岛海情大酒店管延效、大连市南山花园酒店于海钢、大连市杏花村酒店安洪刚、东营东胜大厦陈李伟、济南贵和皇冠假日酒店滕海通凭借其两道作品获得了西式烹调个人选手金奖。
    管延效作品

黑椒金枪鱼

扒大虾配银萝奶酪饭

    于海钢作品

天鹅戏鲍鱼

煎鱼柳配焦糖洋葱

  
    安洪刚作品

煎鱼柳香草汁

香草包糠烤羊排 

    陈李伟作品

冷制神户牛肉配意大利黑醋汁

扒烤三文鱼配银鱼柳汁

  
    滕海通作品

国际海鲜总汇

嫩鱼鹅肝佐以蒜茸面包巧克力樱桃白兰地洒汁

    中国烹饪协会西餐专业委员会林华供稿