由世界中国烹饪联合会和中国国烹饪协会共同主办的“中国美食节”系列活动已引起联合国教科文组织官员及巴黎各界关注，认为这是中国美食文化走向国际的历史性突破，中国美食走向世界做出了积极贡献和非常有益探索。
   
    巴黎当地时间18日中午，在位于法国巴黎的联合国教科文组织总部大厦7楼大餐厅，前来就餐的官员和工作人员发现，进口处悬挂了中国国旗和联合国旗帜，每张餐桌上多了一个印有中国国旗的菜单。餐厅工作人员热情地推荐，来自中国的厨师可以为他们烹制地道的广东美食。
   
    当天，由广东省顺德区政府承办的中国美食周正式在联合国教科文组织总部餐厅开宴。在为期5天的活动期间，有来自全世界近200个国家参加联合国教科文组织2010年年会的各国代表都可以在这里可以品尝到顺德美食。
   
    巴黎时间18日中午，中国常驻联合国教科文组织大使师淑云、文化官员苏旭等，专程来到联合国教科文组织总部大厦七楼餐厅，参观指导中国美食周活动，他们认为中国举办的美食周活动取得了成功，在联合国教科文组织和法国政界、商界生了良好的影响。
   
    中国常驻联合国教科文组织代表团师淑云大使说，中国与欧洲的餐食文化交流，源远流长，从古代的丝绸之路开始，饮食文化交流就已成为东西方文明碰撞与互动的重要内容。但是，在联合国相关组织内举办如此规模的中国美食活动，却是历史上的第一次，中国美食周活动切合联合国教科文组织关于文化多样性的发展目标，为展示中国文化做出了积极贡献。
   
    联合国教联合国教科文组织世界遗产中心景峰主任在得知中国美食周活动后，邀请了负责世界遗产工作的同事一起前来品尝。他说，1990年联合国教科文组织进行海上丝绸之路考查时曾去过顺德。顺德的家电和美食给他留下了深刻印象，今天能在自己工作的地方品到如此美味的粤菜，深感自豪。一同前来的联合国教科文组织世界遗产申报主管亚历山大·波萨莫是意大利人，他十分注重食物的品质，今天的菜让他吃得很开心，并希望有机会学做中国菜，认为这是了解中国文化的有效方式。
   
    从中国美食节新闻发布会，到美食节招待会，再到昨天开始的美食周开幕，随着中国美食代表团相关工作的深入推进，中国的品牌影响力正在不断扩大。
    法国著名华人何福基告诉记者，中国美食招待会结束后，法国总统外交顾问等多位贵宾致电表示感谢，并希望有机会与家人朋友一起品尝到中国美食。
    17日晚上，法国亚洲人事务专员孙文雄专门为美食代表团设宴，祝贺中国美食在巴黎的推广活动获得成功。并邀请越南、泰国等亚洲各国事务负责人出席。他希望以此次中国美食周活动的成功开展为契机，加强合作，充分利用中国美食文化与厨师资源的优势共同推动中国美食文化在法国的推广与发展。
    教科文组织规划局主席Hans d'orville先生在品尝中国美食后表示，中国美食是中国经济的反映，也是人们生活水平的见证，希望美食节能在世界上最大的文化交流平台——教科文组织继续办下去。

中国美食周亮相联合国教科文组织总部

冯恩援副会长兼秘书长与联合国教科文组织战略规划局长Hans d'orville（右二），中国常驻联合国教科文组织代表团代表师淑云大使（左二）、顺德区文体旅游局局长梁惠英（左一）合影

师淑云大使在接受媒体采访时表示本届中国美食周活动十分成功，希望将来可以把中国的各大菜系能走到国际舞台上展示中华饮食文化
就餐者品尝中国美食

就餐者品尝中国美食