首届中国地方鸡(土鸡)美食文化节开幕式现场

    为了传承与打造中国地方鸡(土鸡)美食文化，加快促进全国餐饮产业的发展，创建上下游产业链的对接交流平台，由中国畜牧业协会、中国烹饪协会和广东南方广播影视传媒集团主办，广东新兴县人民政府、温氏集团承办的首届中国地方鸡(土鸡)美食文化节于12 月26日在广东省云浮市新兴县隆重开幕。中国烹饪协会常务副会长、世界中国烹饪联合会会长杨柳，中国烹饪协会会长助理李亚光出席了开幕式。

    此次 “首届中国地方鸡(土鸡)美食文化节”为期6天，在隆重热烈的开幕式上，由国际名厨甄文达先生携粤港十大名厨合力烹制“万人百鸡宴”，美味纷呈，大展中国地方鸡传统美食魅力，让到场嘉宾大开眼界，大饱口福，喜度盛夜！此次美食文化节特别设立了名店美食街、土鸡特色美食街、风情美食街、特色手信一条街四大主题美食街，其中有各种传统美食、获奖名鸡、创新菜点、流行风味、特色肴馔等，来自全国120余家美食名店入驻，其中包括香港、澳门、珠三角等美食名店名家，齐聚新兴，让大家尽情感受丰富多彩的美食文化。美食节期间将举行地方鸡(土鸡)高峰论坛和文化展览，其中有中国五十强养殖企业文化展、中国地方鸡(土鸡)历史文化展、中国地方鸡(土鸡)摄影展，进一步弘扬中国地方鸡美食文化，促进地方鸡(土鸡)与餐饮产业链健康发展。