协会动态
朝韩美食在首届亚洲美食节上独领风骚
日期:2013-10-28 来源:办公室
中国烹饪协会冯恩援常务副会长与朝鲜民主主义人民共和国大使馆公使衔商务参赞白贤峰先生合影并就今后加强合作事宜交换了意见
身着民族礼服的漂亮韩国和朝鲜姑娘成为美食节上一道亮丽的风景
朝鲜展位上现场烹制泡菜炒五花肉
食文化振兴协会会长亲自下厨制作炒年糕
韩国大厨制作泡菜炒牛肉
在刚刚闭幕的首届亚洲(中国北京)美食节美食展卖上,来自韩国代表团、朝鲜代表团的展位成为一大亮点,身着民族礼服的漂亮韩、朝姑娘或站在展位前介绍产品,或在操作台后忙活制作,构成美食节上一道亮丽的风景,扑鼻的泡菜香味加上令人垂涎的五花肉,引得游客闻香而至,色泽红亮诱人的炒年糕由韩国美食博士亲手烹制更令众多食客不肯错过。
为了在本次亚洲美食节上更好地推介朝鲜美食,朝鲜民主主义人民共和国驻中国大使馆公使衔商务参赞白贤峰先生也亲临美食节现场,他表示,此次亚洲美食节为中朝饮食文化交流和食材、原料的贸易合作搭建了一个崭新的平台,希望今后双方加强交流与合作,以美食为载体,共叙两国长存的友谊。
韩国食文化振兴协会会长金银永整整三天在展台前忙前忙后,涮锅、洗菜都要亲自参与,制作的泡菜炒年糕深受参观者喜爱,协会副会长、韩国美食博士全京喆系着围裙,为观众端送韩国美食忙而不乱。韩国大象食品公司在美食节上展出多种特色酱汁和调味料,都是京城百姓的抢手货。朝鲜大同江泡菜、韩国大象集团的红醋、泡菜火锅底料也深受热捧,许多现场品尝过韩国美食的游客还会意犹未尽的将美食打包带走,与家人共同分享,更有“哈韩一族”特向韩国大厨求教,只恨三天美食节时间短暂。