瑞士国家电视台《中国时间》摄制组被中国大厨的高超烹饪技术所吸引，聚精会神进行拍摄工作

瑞士国家电视台《中国时间》栏目摄影师拍摄中国大厨切片烤鸭

瑞士国家电视台《中国时间》栏目摄制组品尝中国美食，并感叹中国美食的无穷魅力

    4月25日，中国烹饪协会受国务院新闻办委托，协助瑞士国家电视台在京拍摄了中国美食文化专题电视片。4月下旬，应国新办邀请，瑞士国家电视台著名纪录片制片人及摄制组与记者来华访问，为介绍中国文化的专题栏目《中国时间》拍摄采集素材。中国烹饪协会推荐北京胜利玉林烤鸭店建达大厦分店为采访点，协助摄制组进行了《中国时间》中国饮食文化专题部分的拍摄。
    国新办长期致力于推动中国文化在世界各国的宣传弘扬，所属五洲传播中心以“让世界了解中国，让中国了解世界”为宗旨，通过多种手段和渠道，使用中、外文多种语言，向国外介绍中国的历史以及政治、经济、科技、教育、文化、卫生、人民生活等方面的基本情况，展示中国改革开放、经济发展、社会进步以及社会主义物质文明、政治文明和精神文明协调发展的业绩。五洲传播中心在全球15个国家拥有40余个合作伙伴，其中既包括探索频道、美国国家地理、美国全国广播公司（NBC）、美国公共电视网（PBS）, 英国独立电视台（ITV），日本BS朝日等领先的国际主流媒体，也包括新西兰自然历史公司、新加坡IFA公司、和英国达洛史密森制片公司等世界一流的制片公司。多年以来，五洲传播中心与国际合作伙伴共同创立了一大批优秀的中国题材电视纪录片品牌，其中包括《中国建筑奇观》（Discovery探索频道）、《中国巨型建筑》（美国国家地理频道）、《明星看中国》（BS朝日），在世界观众中引起了热烈的反响。
    受国新办委托，中国烹饪协会已借助自身专业优势和会员资源与五洲传播中心合作拍摄了几期中国饮食文化节目，配合了国家领导人的外交活动，在海外取得了很好的宣传效果。此次选择北京胜利玉林烤鸭店刚刚开业的建达大厦店，充分利用了该店优质的后厨及就餐条件及中国烹饪大师指导下的的厨师技术团队，集中展示了中国饮食文化代表性的菜品——北京烤鸭的制作方法，让欧洲媒体制作人及记者深深地感受到了博大精深中国饮食文化及中国大厨们的精湛烹饪技艺。