4月13日，从中国水产流通与加工协会召开的有条件放开养殖河鲀生产经营召开听证会上获悉，河鲀养殖生产经营有望有条件放开。近年来，我国河鲀鱼食用政策的宽严一直在变化中，政策的变化直接影响着河鲀鱼产业的发展。为了规范河鲀的养殖生产和经营活动，促进该产业的持续发展，相关部门拟决定有条件开放养殖河鲀生产经营。受农业部农产品质量安全监管局和渔业渔政管理局委托，中国渔业协会与中国水产流通与加工协会召开听证会，向生产、加工、流通、零售、餐饮行业代表及媒体代表广泛征求意见。中国烹饪协会冯恩援副会长应邀出席听证会并代表行业发言。
    会议介绍了由农业部、食药监总局、卫计委提出的有条件放开养殖河鲀生产经营方案及起草说明。该文件宗旨是既要保证消费者安全，又要有条件地开放河鲀养殖生经营。计划放开的产品为养殖加工的红鳍东方鲀与暗纹东方鲀两种河鲀鱼。
    中国烹饪协会冯恩援副会长认为，有条件开放养殖河鲀生产经营方案是带动相关产业的利好之事，既可以促使国际市场交易更加公平，又可丰富百姓的餐桌，建议政府、行业、媒体共同向大众普及河鲀鱼的安全食用知识。同时冯会长表示，方案出台后餐饮企业需要确保使用有资质的加工企业提供的河鲀鱼材料，严格遵循《食品安全法》中所规定的可追溯制度，保障餐饮企业进货渠道安全，让百姓吃到放心的河鲀美食。
    与会的各界代表从标准化管理、食品安全风险评估、鱼类养殖等方面对有条件养殖河鲀鱼的方案进行了分析，并表示该方案可行。同时，养殖企业代表与消费者代表站在自身角度也表示支持此方案实施。