营养菜谱
【宅在家学做大师营养菜谱】西芹腊肠炒百合
日期:2020-03-07 来源:本站原创
主料:西芹150g,兰州鲜百合200g,广式腊肠100g
辅料:红椒10g,生姜粒10g,大葱粒10g
调料:盐2g,白糖2g,鸡粉2g,花生油 5g
操作方法:
1.现将西芹取皮切片,百合剥片,广式腊肠切片。
2.姜粒,葱粒,红椒片待用。
3.起锅烧水,加盐,糖,少许花生油,将西芹,百合焯水待用。
4.热锅冷花生油加,姜葱粒与腊肠炒香,加西芹,百合,红椒,清炒调味出锅。
烹调时间:5分钟
烹调要点:西芹百合不要焯水过熟,影响口感
营养功效:安心养生补脾健胃
注册中国烹饪大师 关晓旭
中国烹饪协会培训部供稿