【宅在家学做大师营养菜谱】西芹腊肠炒百合

日期:2020-03-07 来源:本站原创

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主料:西芹150g,兰州鲜百合200g,广式腊肠100g

辅料:红椒10g,生姜粒10g,大葱粒10g

调料:盐2g,白糖2g,鸡粉2g,花生油 5g

操作方法:     

1.现将西芹取皮切片,百合剥片,广式腊肠切片。

2.姜粒,葱粒,红椒片待用。

3.起锅烧水,加盐,糖,少许花生油,将西芹,百合焯水待用。

4.热锅冷花生油加,姜葱粒与腊肠炒香,加西芹,百合,红椒,清炒调味出锅。

烹调时间:5分钟

烹调要点:西芹百合不要焯水过熟,影响口感

营养功效:安心养生补脾健胃


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注册中国烹饪大师 关晓旭



中国烹饪协会培训部供稿