【推荐部门】：中国烹饪协会快餐委员会

【推荐理由】：2020年初，突如其来的新冠肺炎疫情将全国人民带入了这场没有硝烟的战争。有人自觉留守、主动隔离；有人奋勇请战、迎难而上；有人不眠不休，守望相助。由于疫情防控原因，大部分的餐饮店都选择闭店休业。而快乐蜂中国旗下众多品牌选择做餐饮业的“逆行者”，严格执行防疫防控的相关要求参与全国战疫，约250家线下门店3000余名员工，为有需要的顾客提供安心美食；更为抗击疫情的一线工作者们送营养、送关怀，贡献着一份自己的力量，全国累计捐赠爱心餐超过10000份；在全国企业启动复工时，面对企业员工团体的用餐需求，快乐蜂中国旗下永和大王及时跟进，在全国范围内推出“企业安心餐”，用健康营养的中式快餐帮助复工企业安心战疫！此次抗疫路上，有你有我也有他，快乐蜂中国始终相信星星之火可以燎原，这些战疫的点点滴滴，构筑了十三道防线，守护着快乐蜂中国，也尽自己所能，共克时艰，共渡难关。

做餐饮业的“逆行者”，快乐蜂中国战“疫”实录

由于疫情防控原因，全国大部分的餐饮店都选择闭店休业。而快乐蜂中国和旗下众多品牌选择做餐饮业的“逆行者”，严格执行防疫防控要求，为有需要的企业和顾客提供安心美食，更为抗击疫情的一线工作者们送营养、送关怀，贡献着一份自己的力量。 

火速启动防疫预案，保证安全生产

1月23日，武汉启动封城紧急措施，全国各地防疫战也随之打响。快乐蜂中国积极响应起政府号召，第一时间就成立了专门的防疫领导小组，启动紧急预案下发《传染病盛行期餐厅预防流程》，确保门店正常运行并做好安全防疫。

在员工和合作伙伴的帮助下，快乐蜂中国旗下70%以上门店正常运营，坚持向社会提供就餐和外送服务（个别特殊区域除外），以无接触点餐、无接触外卖等形式，尽全力满足市民生活需求、保障市场供应。

食品安全不容忽视，快乐蜂中国旗下所有品牌餐厅每天严格执行员工的体征测试；餐品的制作及配送都严格按照内部食品安全操作规范；对门店进行了全面的杀菌消毒，确保餐食的安全可靠。配合平台推出无接触外卖，搭配“外送安心卡”，确保所有操作可追踪。

坚定的信心是抗击疫情最好的疫苗，快乐蜂中国暨永和大王总裁张淑华发出手写总裁信，帮助员工更加坚定信心地抗击新冠疫情，她表示：“非常时刻，我们都是有担当的餐饮人，在尽力承担社会责任时，也要做好个人防疫工作。相信我们齐心协力，众志成城，一定可以共同度过此次难关！”

二月初是国内疫情最严重的时期，防疫资源短缺，口罩更是“一罩难求”。快乐蜂中国特意为办公室员工准备了一次性口罩，在公共区域摆放免洗洗手液和消毒纸巾等，以保证健康安全的办公环境。值得一提的是，快乐蜂中国主席Carl先生也积极寻找专业防护口罩渠道，在Carl和采购部门的努力下，最终为员工购得TFM220防护口罩，保卫员工的健康与安全。

随着疫情防控形势不断向好，为了不让员工在工作中有后顾之忧，快乐蜂中国决定为所有在2020年4月30日前入职的全职员工投保“平安E关怀团体保险”，为期一年，帮助大家度过这段疫情最艰难的时刻。

隔离病毒不隔离爱！为一线工作者们爱心送餐

“新冠”疫情防控战打响后。医护人员始终奋战在第一线，不辞辛苦加班加点，很多时候都不能按时吃上一顿热饭。面对医院的供餐需求，快乐蜂中国立即决定开展行动，为白衣天使送上一份爱心。

1月30日，永和大王宣布：即日起，免费为医护人员送去爱心餐点，向每一位“白衣天使”致敬！在北京，为了改善一线医护人员的伙食，永和大王北京站广场店主动对接了辖区内某定点医院，每日为医院送上30份爱心午餐。

DUNKIN DONUTS(唐恩都乐华北）则为北京的一线医护人员送去了提神的咖啡和美味的甜甜圈，用爱心下午茶为白衣天使们加油。宏状元在北京的6家餐厅也与周边社区取得联系，给奋斗在一线的民警、志愿者、医护人员等配送“状元爱心餐”超过1200份。

当得知上海某儿科医院医护人员存在就餐困难的问题后，永和大王万源路餐厅主动承接了连续5天的爱心公益送餐活动。150份爱心餐点按时完成，让医护人员吃到了安全、美味的晚餐。

早从1月31日起，永和大王深圳9家门店就开始免费为8家定点医院提供爱心餐，每日送餐超500份。所有餐点均经过专门搭配设计并定期更新，兼顾营养与口味。

张淑华表示：“我们鼓励各个品牌积极发现和回应社会的用餐和物资需求，把我们健康的美食和物资送给社会最需要的地方，比如医务人员，坚持工作的司机师傅、快递小哥、环卫工人等等，健康的美味是强大的正能量之一。”

截止到目前，快乐蜂中国旗下永和大王、宏状元、DUNKIN DONUTS(唐恩都乐华北)为北上深三地的战“疫”一线工作人员捐赠爱心餐总计超过10000份。 

配送“安心企业餐”，为复工战疫加把劲

2月10日起，全国企业逐渐开启“复工复产”模式，疫情期间在单位的安全就餐问题成为复工热点。对此，永和大王根据市场变化在全国及时推出了“安心企业餐”，为企业用餐问题排忧解难，用实际行动为复工复产助力！

永和大王“安心企业餐”组合覆盖早中晚三餐，包括正餐8种和面食3种，是在原有热销产品基础上，更多考虑荤素均衡和膳食营养搭配而成，多种优惠套餐任意组合，满足消费者多元化的饮食需求。

为让企业员工吃得安心和放心，“安心企业餐”从制作到配送，全程都严格遵循食品安全操作规范和疫情防控的相关规定。此次永和大王“安心企业餐”一上市就获得大批复工企业的认可，截止到2月底，永和大王已为超过300家企业提供“安心企业餐”，覆盖华东、华北、中南三个地区20多个城市，为复工复产贡献了自己的力量。 

疫情袭来，快乐蜂中国旗下餐饮品牌毅然选择做餐饮界的“逆行者”，从抗疫不停工坚持为顾客提供健康美味的中餐；到同心抗疫，关心员工健康配发防疫物资，购买健康保险，为医护人员、社区服务人员、外卖小哥等提供爱心餐；再到为抗疫助力，为企业配送“安心企业餐”。这些战疫的点点滴滴，构成了十三道防线，守护着快乐蜂中国，也尽自己所能，共克时艰，共渡难关。