【推荐部门】：中国烹饪协会火锅委员会

【推荐理由】：该公司所属龙人居品牌始创于1998年，至今22年，目前在北京有6家龙人居餐厅、1家川军本色餐厅。疫情爆发后，公司成立了临时“指挥部”，采取了一系列防疫应对措施；积极开展复工自救，组织全体员工微信社群营销，开展线上学习；为支援国家抗疫工作，持续向疫情前线送去鱼、水果、爱心餐等物资。疫情的到来，没能阻止龙人居前进的脚步，更加坚定了龙人居向前的斗志和决心。

抗击疫情复工复业

龙人居品牌始于1998年，至今22年，目前在北京有6家龙人居餐厅、1家川军本色餐厅。坚持原产地采购天然优质食材，始终坚守活鱼现做。疫情期间，严控食品安全，全员参与是龙人居人一贯秉承的铁律，是龙人居立身之本和底线。

面对疫情，严抓安全

面对突然而至的新冠肺炎疫情，公司成立了临时“指挥部”，由安全总监胡军辉任组长，部门负责人分工协作，应急预案制定及安全防护措施优化深挖隐患机会点，在员工安全防护方面做了如下措施：

1.每家门店统计湖北武汉籍的员工，建立员工监测档案以员工安全第一为宗旨。

2.为了防范员工流动的风险，响应国家号召“不乱跑”，公司在京300多员工安置在员工宿舍，每天安排专人负责员工餐，员工餐具每次使用前消毒，管理组亲自分餐，并且对菜品、用餐人数等进行记录，每天采取视频来抽查，管控人员流动风险。

3.每天安排管理组早、晚两次为伙伴们测量体温，记录在案。

4.日常消毒防范：门店每天3次清洁消毒，员工宿舍每天3次定时进行清洁消毒、通风并记录。

面对疫情，积极自救

1.在全国面临新冠肺炎疫情期间，企业7家门店从大年初一闭店开始，只留下4家门店继续运营外卖业务，到现在堂食一直没有复工，有6家店做外卖，安心外卖，我们做到了：所有外卖骑手在店外取餐，全程佩戴口罩，勤用消毒洗手液；门店每天3次清洁消毒并记录；食品安全溯源管理：每单外卖张贴安心卡，记录菜品制作人、制作人体温、骑手体温；调整平台策略，增加半份菜、减低满减折扣；新品开发，满足家庭、老人和儿童顾客的需求。

2.微信小程序上线，全员转发朋友圈、增加到店自取。

3.3月8日女神节活动：为让顾客吃到空运的水煮三峡鱼，通过层层协调，经重庆渔政研究批准，鼠年北京首批限量600斤三峡鱼艰难到京。

4.全员营销：私域流量学习及全员朋友圈素材的沉淀，拉新：外卖安心卡新增店长微信二维码及就近社区的拉新等。

5.全员学习：公司开通线上直播，组织全员一周三次的学习，学习完之后分享学习心得及讨论落地改善方案。

面对疫情，回报社会

用行动致敬英雄，从正月初三开始企业主动先后4次为北京市新冠肺炎定点接诊医院慰问，赠送2000斤鲜活三峡鱼，由行政总厨郑田义亲自为解放军总医院第四医学中心慰问，赠送百余份三峡鱼水果套餐（价值数十万元），受到医院及医护人员高度好评和赞扬，社会各界对龙人居在非常时期表现出的共渡难关的义举表示钦佩和感动。

2月20日总经理黄晓发起“爱心餐”活动，为社会尽一份自己绵薄之力

1．向各门店招募有爱心，有担当，不计报酬的伙伴们回到岗位上，为本店就近坚守在抗疫一线的社区志愿者和外卖骑手，制作爱心餐；

2．爱心餐赠送至今持续第29天，每家店中午做38元餐标六个菜单的爱心餐，共7个外卖站12个社区，至今累计送出爱心餐约8700份，爱心餐志愿者累计打卡7次以上伙伴58名。

免费提供爱心餐原本是想力所能及的做点事，但求心安，没想到我们的付出得到了暖心的回馈，各门店陆续收到社区保安的感谢信、顾客送来的口罩、居委会大姐送来的两箱草莓.....爱是颗种子，在温暖他人的同时又收获到温暖和爱！

海淀商务局、北京新闻、北京日报、北京电视台、北京青年报、北京商报、北京交通广播、北京新闻广播、劳动午报专门派记者采访报道此事，网易新闻纷纷转载这一事迹，引起社会各界广泛关注，好评如潮。

非常时期，龙人居非常行动、非常卫生、非常安全！时刻和您在一起！

战胜疫情！武汉加油！中国加油！