【推荐单位】：中国烹饪协会小吃委员会、湖北省烹饪酒店行业协会

【推荐理由】：醉江月是武汉市餐饮知名品牌，在这场疫情中，在公司董事长苏忠高带领下，醉江月始终坚守在武汉抗疫前线，临危受命，义无反顾，不图回报，无私奉献，为一线人员提供膳食保障。尽显餐饮人的社会责任担当。“让医生吃出营养是天职，让患者吃出满意是追求”。在这场没有硝烟的战争里，醉江月的员工不论职务、不论岗位，不惧困难，默默的奉献出自己的力量，以平凡的努力做出不平凡的贡献。

坚守武汉抗疫前线，以平凡成就不平凡

2020年新冠肺炎疫情使武汉全城沦陷，打响了一场没有硝烟的战斗。在这个艰难时刻，作为武汉的本土餐饮企业醉江月，在防疫初期就积极响应政府号召，加入到防疫后勤保障工作中。公司全体员工选择站出来，为疫情防控筑起坚实后盾。

疫情突袭，选择坚守

每年春节醉江月董事长苏忠高都会去温哥华与家人过新年，今年也不例外，1月初他就订好了去温哥华的机票。突然出现疫情爆发，两个女儿在电话里央求他早点到温哥华，他回答说“安排好公司的事就过去陪你们。”挂完电话他却瞒着家人毅然决然地将机票退了。他说：“我放心不下我的员工，我要留在武汉与他们共克时艰。”简简单单的一句话，让员工们备受感动。疫情时期当有的人着急离开武汉这个危险的城市时，他却选择了坚守。

膳食保障，义不容辞

疫情时期，普通居民能做的最大贡献就是：居家隔离。但是，有一些干部和工作人员肩负着责任，为了群众的安全，为了抑制病毒传播，每天穿梭于各个小区，一日三餐却得不到保障。得知这个情况，醉江月南湖店执总蔡燕屏主动与辖区内街道办联系并表明：醉江月可以无条件为辖区内疫情后勤保障部门供应膳食。这对辖区内投身于疫情后勤保障工作中的人来说是莫大的喜讯。

1月28日，56岁的蔡燕屏瞒着家人回到公司，带着15名员工开始了工作。从切菜、炒菜到打包、送餐，每个员工每天都是多岗位转换、超时长工作，但他们却从不叫苦、从不喊累。疫情下，谁的身体是铁打的呢？只不过为了打赢这场防疫战，他们不怕苦、不怕累。

临危受命，尽显担当

1月29日醉江月江夏店接到一份特殊的任务：为江夏区部分疫情隔离人员提供住宿和用餐。作为一家有社会责任感的企业，苏忠高董事长立即表示：“坚决配合政府部门，迅速接纳隔离人员。”因防护、消毒用品缺乏，苏忠高董事长四处寻找采购渠道，亲自驱车200公里购买消毒用品。执总陈芳年前因一次事故腿摔伤了，接到通知后她带着腿伤立刻回到店内部署工作，带领员工做接待准备工作。

集思广益，共渡难关

因疫情来得突然，醉江月年前未储备太多的防疫物资，员工上班面临着大量防疫物资缺口。但办法总比困难多，员工集思广益：没有防护服便用一次性雨衣、一次性浴帽、塑料文件袋制作临时防护服；没有专业的消毒公司上门消毒便网上查找消毒方法、自己调制消毒水；口罩不够，便你捐2个我捐3个凑着用。隔离病毒但不隔离爱，在疫情面前他们是一个共同体，互相协助，共渡难关。

义无反顾，返岗协助

醉江月欢乐谷店在防疫初期虽未接到任务，但主动协助兄弟店的工作，一些员工虽隔离在宿舍却主动要求帮忙摘菜、剥青豆，不图回报。他们觉得能为疫情防控做点事，是他们的荣幸。醉江月江夏店餐饮部楼面经理金丽红与其丈夫得知公司人手不够时，两人徒步24公里、耗时4小时返回公司上班。这一对平凡的夫妻，疫情面前互相扶持、互相鼓励，在这场防疫战中他们是爱人也是战友。

因人员缺少，很多员工陆续接到了返岗通知，家属担心他们被感染，阻止他们上班。但他们深知：“只有疫情控制，武汉安全了，家人才算真的安全了。”在家隔离，不如出来为疫情防控奉献一份力。疫情下，谁不畏惧病毒？只不过为了打赢这场防疫战，他们变得更加勇敢。

满腔祝福，用心出品

随着援助武汉医护人员的增加，醉江月各店陆续接到为医护人员供应餐食的任务。接到任务时，各分店在岗员工不足20人，但每个店每天却要供应2000份左右的餐食。为保障医护人员的膳食，醉江月人铆足了一鼓劲，每天五点上班、晚上九点下班，超负荷工作的他们没有时间想太多的事，医护人员吃得好是他们最大的欣慰。

疫情期间，各类原材料都不能及时供应。为了让外地医护人员品尝到武汉特色美食，醉江月采购跑遍武汉大街小巷购买热干面、小龙虾，店长、厨师长亲自为医护人员制作热干面、豆皮、秘制小龙虾等特色美食。他们心中只有一个信念：把对武汉的满腔的祝福，把对白衣战士的深情关爱，深深融入到可口的饭菜中。

无私奉献，不图回报

抗疫期间，醉江月出品的餐食营养全面、色香味俱佳，受到医护人员、隔离人员及社区工作人员的一致好评。截止3月底，醉江月供应的餐食已达30余万份。同时醉江月还积极履行企业社会责任，开展定向捐赠行动，为医护人员及方舱医院供应爱心餐，为抗疫人员捐赠水果、牛奶等一系列慰问品，捐赠物资达30万余元。

当得知醉江月年前招聘的寒假兼职员工在武汉封城时没赶上回家的车，醉江月的管理层立即将他们从车站接回安顿在员工宿舍，为了避免他们外出被感染，醉江月还安排人员每日将餐食送至宿舍。家长了解情况后，纷纷放下了悬着的心表示：“非常感谢醉江月，让他们的孩子在疫情期间食宿无忧。”

疫情无情，人间有爱，大爱无疆，小爱暖心。醉江月人无私的将他们的爱传递给身边的人。

尽心为善，虽远必应

远在温哥华的公司总经理蔡燕屏得知武汉的疫情后，带着女儿跑遍温哥华的大小超市购买口罩捐赠给武汉。她心系每一位员工，每日在公司群内为员工打气，为武汉加油。担心天气变化容易感冒，她在网上下单为员工购买预防感冒的药品。后期国外疫情发生变化，当她在网站上看到一位武汉留学生在温哥华求助的消息时，她毫不迟疑的把留学生接到家里居住，悉心的照顾这位留学生。尽心为善，虽远必应！这场疫情让生活变得异常艰难，可也因一点一滴爱的汇聚，让我们感受到了温暖。

在这场没有硝烟的战争里，醉江月的员工不论职务、不论岗位，默默的奉献自己微薄的力量。他们来自平凡的家庭，在平凡的岗位散发着光和热。对比在防疫一线的医护人员，他们称不上是最勇敢的人，但他们却是值得我们尊敬的人！他们以平凡成就不平凡！