【推荐单位】：湖北省烹饪酒店行业协会

【推荐理由】：面对这场全民抗疫攻坚战，湖北宜昌兴山县工商联副主席王福兰舍小家，为大家，在第一时间迅速行动起来，千方百计为县内防疫工作者提供餐饮服务保障，用实际行动书写出餐饮人“大疫面前有大爱，关键时刻显担当”的热血丹心。

疫情当前不胆怯，请缨志愿当“厨娘”

除夕前夜，湖北省宜昌市疫情防控攻坚战全面打响，兴山县进入一级战备状态。在县城有这样一个女人，她带着一群人离开家人、不辞辛劳，迅速进入战斗角色，他们坚韧不拔、始终坚守在自己的工作岗位，他们勇敢坚定，在所有民众都不敢出门的时候，挺身而出，志愿为兴山县奋战在一线的防疫防控人员配送免费的工作餐，这一送到今天也没停下来。她就是兴山县工商联兼职副主席，兴山县春山晓月饮食文化有限公司、兴山县蓝天酒店管理有限公司董事长王福兰。

战时请缨

突如其来的疫情将公司一切经营计划都打乱了，根据县新冠病毒感染肺炎疫情防控指挥部的要求，所有企业、门店闭店停业。公司董事长王福兰想到了一个问题：疫情防控如此严峻，又值新春佳节，街上所有店面全部闭店，那咱们全县奋战在一线的防控工作人员的温饱问题该如何解决？

就在所有员工做好店内卫生，安排好放假工作准备离店时，王福兰叫住了大家，她说：“疫情这么严重，不应该只有医生、护士、警察去战斗，和他们相比，我们真的很惭愧。作为我县的优秀民营企业，平时我们享受着很多的社会资源和社会光环，现在正是我们应该主动担当、回报社会的时候。我有一个想法，就是在疫情防控期间，免费为我县奋战在抗疫一线的工作人员提供工作餐。这项工作不强求，大家有意愿参加的，可以留下来和我一起做志愿者，确因家里有小孩、老人需要照顾，不能参加的也没关系，不要有思想包袱，利用假期安安心心在家照顾好家人。”

说行动，就行动，当即就有很多员工踊跃报名，都想参加这次的志愿义务送餐行动。王福兰看见大家这么热心支持，内心非常感动，当即就拨通了县防控指挥部的电话主动请缨参加后勤保障工作，得到县防控指挥部领导同意的批示后，她当即就召开工作部署会议，强调安全不容忽视，一定要做好疫情期间的所有防护工作，并要求办公室拿出切实有效的疫情安全防护措施，各区域配备好消毒药液和防护口罩，明确相应的负责人和工作职责，制定菜单，要求厨师长一定要严把出品质量关和食品安全关，保证奋战在一线的防控工作人员吃到的都是热乎的饭菜。

补位打杂

时间一天天过去，一转眼专家要求隔离观察的第一个14天过去了，第二个14天又来临了……工作餐的需求量也在逐日增加。为了减少人员聚集，当初只留了少许工作人员参与送餐，人少量多，总是忙不出来。有员工说“我们王总不是个总，是个打杂的”。他们说没人洗菜的时候她洗菜，没人切菜时她切菜，没人淘米时她淘米，没人开车时她开车……反正忙不出来的事情，大声喊一声，王福兰总会在第一时间补位。不仅自己补位当了打杂的，还把弟弟也拉着一起打杂，儿子也加入了“打杂兵团”。

为了一线的工作人员吃的是口热饭，她一直带着大家跑步前进，跑着装车、跑着送饭，每天都这样奔跑在兴山县城的医院、卡点，穿梭在厨房的角角落落。 

小爱如潮

王福兰说，战斗在抗疫一线的工作人员很辛苦，群众都很关心他们，能够让他们吃上热乎可口的饭菜是自己的心愿。这个心愿达成了，王福兰又有了新的心愿。

王福兰了解到有的农户种的时令蔬菜和青菜佐料长势喜人，但是因为疫情无人问津，这中间还有贫困户，她在心里又萌生了一个想法：酒店储备食材紧缺，农户农作物富足，可否两全其美？

王福兰是个行动派，经请示获批，她在严格执行防疫规范的前提下，采购了农户家的时令蔬菜，看着乐呵呵的老百姓，王福兰也笑了。

2月10日，王福兰又主动找上了县防疫指挥部，原来她得知有些一线工作人员单位没有宿舍、又不能回家，她毫不犹豫的把公司旗下的蓝天大酒店提供给县防疫指挥部作为一线医护人员的临时宿舍。

虽然在大众眼里，王福兰在“闪闪发光”，但是她总觉得自己做的还不够，2月1日，她个人又给县红十字会捐款10000元。

她的义举，员工都看在眼里、记在心里，在她的影响下，酒店客房部的一名员工主动将自己家里种的白菜和葱蒜苗等带来免费赠送给酒店，让厨房清洗干净后加工做工作餐；酒店店长和行政总厨主动让自己的老婆放弃陪家人的时间，当志愿者帮助送餐。

这个一直坚守在酒店一线，奔波送餐的女人也有家人，丈夫工作在防疫一线，家里90多岁的婆婆卧病在床、一直请人帮忙照顾，她自己从过年至今都未腾出时间回家好好给婆婆做一碗饭吃。

这是一场没有硝烟的战争，王福兰说能够出点力是件很幸福的事，当收到我们工作餐的医护人员和防控人员对我们说谢谢的时候，特别幸福。也有很多媒体争相为我们报道，每当他们夸奖我们为他们提供方便解决大难题时，王福兰总是谦虚的说“和我们一样回报社会的还大有人在，有的甚至都不留名，比起那些时刻把人民安全放在首位，一直奋战在抗疫一线的英雄们和那些义无反顾的逆行白衣天使们，我们所做的这些根本就不算什么。”

她说：“疫情无情，人间有爱！相信在党中央和各级政府的坚强领导下，在全民的共同坚守和努力下，我们一定能很快打赢这场疫情阻击战，迎来美好的明天！”