各省、自治区、直辖市烹饪（餐饮、团餐）协会，中国烹饪协会各会员单位：

为了深入实施习近平总书记在民营企业座谈会上的讲话精神，鼓励餐饮行业企业积极承担社会责任，构建和谐劳动关系，加强生态环境保护，并尽可能地参与公益慈善活动奉献爱心，中国烹饪协会现面向全社会征集2024年度餐饮行业社会责任的典型案例，通过挖掘、整理并广泛传播餐饮企业在履行社会责任方面的具体行动和创新策略，激励餐饮企业高标准实践社会责任，共同推动我国餐饮业的高质量发展。现将相关事项通知如下：

一、征集要求

（一）申报企业为餐饮企业及团体餐饮服务单位，不受所有制、规模限制。

（二）申报企业遵纪守法，近三年来财务状况和运营情况良好;申报的案例内容符合国家环境保护、职业健康、安全生产等有关法律法规要求。

（三）申报原则

1.真实性：案例具备真实性，案例为近年来实施的项目或举措，具有可验证的数据和事实支撑。

2.典型性：案例应具有代表性，能够反映餐饮行业在社会责任领域的先进经验和创新做法。

3.实效性：案例应具有明显的成效，能够展示餐饮服务实体在社会责任方面的实际成果和积极影响。

4.可推广性：案例应具有可复制性和推广价值，能够为其他餐饮服务实体提供借鉴和参考。

（四）材料要求

申报单位需提交典型案例征集表和详细的社会责任报告，具体要求如下：

1.案例名称应反映实践案例的核心内容和特色，以一句话进行概括。案例名称中不要出现企业的名称和案例内容的字母缩写。

2.摘要需对申报材料进行总结概括。

3.内文涵盖但不限于以下方面：

（1）食品安全与质量管理

介绍在食品安全管理、质量控制、供应链等领域的创新措施及其成效。

探讨如何利用技术创新、流程优化等手段确保食品安全，保障消费者健康。

（2）环境保护与可持续发展

阐述建立环境影响和风险评估机制，以及统计、监测、考核管理体系的方法。

描述建立环境事件应急机制，以及环保培训制度的实施。

倡导并参与公共环境治理与保护，制定绿色采购计划。

展示在节能减排、减少食物浪费、使用环保包装、推广绿色供应链等方面的实践案例。

介绍通过绿色餐饮、低碳运营等方式减少对环境的影响，推动可持续发展的策略。

（3）资源节约与利用

强调加强高能耗工艺更新改造，调整能源使用结构，提高清洁能源占比，研发节能环保技术的重要性。

提出采取绿色办公、建筑物节能的措施。

讨论提高原材料利用率，餐厨垃圾回收，使用新型能源的实践。

（4）促进和稳定就业

强调优先考虑为本地人员创造就业岗位，创造灵活就业岗位，吸纳劳动者就业。

承诺无恶意裁员、减薪等损害劳动者权益行为。

帮助待岗或下岗员工获得新就业机会。

安置残疾人，安置复转军人，安置刑满释放人员。

（5）员工关怀与职业发展

构建和谐的雇主与员工关系，提升员工的工作满意度和归属感。

介绍在员工培训、职业发展路径规划、薪酬福利体系等方面的投入和成果，以及通过这些措施促进员工的个人成长和职业发展。

展示在工作环境改善、员工权益保障等方面的优秀实践。

设立员工活动中心，开展文化娱乐活动。

帮扶困难员工，建立救助基金。

关注员工及家属身心健康。

发放生育补贴，延长产护假期。

制定有利于照顾婴幼儿的灵活休假或弹性工作方式的制度。

（6）员工学习与发展

为员工制定职业生涯发展规划，职业发展多通道制度轮岗、交流、外派制度。提供入职和转岗教育培训、员工进修激励。

（7）社区服务与公益慈善

介绍在社区服务、公益慈善、扶贫助困、促进就业、乡村振兴等方面的贡献。

探讨如何通过参与社区建设、支持公益项目等方式回馈社会，提升餐饮服务实体社会形象。

（8）应急保障

建立应急保障和舆情应对机制。

定期开展应急演练，配备应急物资及装备。

组织防火、救助、抢险救灾等紧急救援技能的培训。

（9）创新与社会责任融合

介绍在社会责任领域的创新举措，如通过数智化手段提升社会责任管理效率或者通过跨界合作推动社会责任实践等。

探讨如何将社会责任与餐饮服务实体战略深度融合，创造共享价值。

（10）促进新发展格局

扩大有效投资，提高投资效益。追求高质量发展，提升产品或服务质量。

助力乡村振兴，畅通城乡经济循环。

开拓海外市场，加强对外交流。

数字化转型，培育新业态、新模式。

重大风险排查，防范化解风险。

二、其他事项

（一）请各单位认真填写，提交时确保相关内容真实有效，不可重复提交。

（二）征集时间：即日起至6月10日截止。

（三）提交的案例材料需确保不涉及商业机密，且同意协会通过行业会议、社交媒体等多种渠道进行宣传、推广。

（四）联系方式

中国烹饪协会：赵馨 13426411243 18518903696

电子邮箱：ccatuancanwei@163.com

附件：2024年度餐饮行业社会责任典型案例征集表.docx