2010京城美食年活动现场

北京市商委李薇薇副主任致辞

北京市烹饪协会姜俊贤会长致辞

中国烹协李亚光副秘书长致辞

北京市商委服务交易处胡平副处长致辞

京城美食年启动

    2月1日，以“建设世界城市，打造美食之都”为主题的“２０１０京城美食年”系列活动正式启动。北京市商务委员会副主任李薇薇、北京烹饪协会会长姜俊贤、中国烹饪协会副秘书长李亚光与来自北京市180余家知名餐饮企业共同见证了启动仪式。
    为了进一步拉动消费，繁荣餐饮市场，统筹北京各项美食活动，营造更加丰富多彩的美食节庆，由北京商务委员会主办，北京烹饪协会、北京饮食行业协会、北京西餐业协会、美食联盟承办，北京市十八个区（县）商务部门、行业协会协办的“２０１０京城美食年”，将本着“月月有主题，季季有发布”的活动方式，在全年推出的活动包括：品经典美食、过京味大年新春餐饮市场主题活动、京郊踏青美食行主题活动、北京国际美食盛典、第五届朝阳国际美食文化节、激情世界杯、沸腾美食月主题活动、餐饮美食街大比拼主题促销活动、第三届清真文化美食节、第六届北京国际西餐文化节、金秋美食推展月主题促销活动、火辣时尚美食月主题火锅活动等一系列主题活动。同时，还将结合时尚发布会的形式，在春夏秋冬换季之际举行四季食尚菜品发布会。
    随着“２０１０京城美食年”系列活动一并启动了“品经典美食，过京味大年”新春主题活动。全聚德、鸿宾楼、烤肉宛等北京市上百家知名餐饮企业将在春节期间联手为市民展示经典美食的魅力，热爱美食的食客均可通过沸腾都市网进行查询和预订。东安仔鸡、宫门献鱼、火燎鸭心等３６０种经典历史名菜将于春节期间在北京挂牌展销。
    北京首次举办“2010京城美食年”活动，这将有利于促进北京餐饮市场消费，扩大整个行业的社会影响，为京城百姓和外地游客带来一场又一场美食与时尚的饕餮盛宴，也能进一步提升北京作为国际商贸中心的竞争力和各企业的品牌实力。