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登记注册类型 |
门店总数
（个） |
营业面积
（平方米） |
从业人数
（人） |
经营餐饮业务餐位数
（个） |
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2005年 |
2004年 |
2005年 |
2004年 |
2005年 |
2004年 |
2005年 |
2004年 |
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合 计 |
8514 |
7578 |
3907689 |
3526227 |
426029 |
379460 |
2004869 |
1800985 |
|
内资企业 |
5488 |
5111 |
2735643 |
2547530 |
226122 |
205347 |
1561563 |
1432234 |
|
国有企业 |
614 |
541 |
101209 |
87070 |
4638 |
4427 |
14732 |
13486 |
|
集体企业 |
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|
股份合作企业 |
51 |
54 |
34332 |
30163 |
2685 |
2660 |
9802 |
8647 |
|
联营企业 |
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国有联营企业 |
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集体联营企业 |
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国有与集体联营企业 |
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其他联营企业 |
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|
有限责任公司 |
2104 |
2057 |
1247736 |
1200046 |
125349 |
114640 |
1229925 |
1129258 |
|
国有独资公司 |
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|
其他有限责任公司 |
2104 |
2057 |
1247736 |
1200046 |
125349 |
114640 |
1229925 |
1129258 |
|
股份有限公司 |
152 |
113 |
182808 |
147461 |
9213 |
6947 |
30211 |
26437 |
|
私营企业 |
2548 |
2326 |
1154258 |
1067990 |
82894 |
75256 |
269813 |
247726 |
|
私营独资企业 |
392 |
342 |
187047 |
185043 |
13339 |
13475 |
63225 |
58094 |
|
私营合伙企业 |
52 |
41 |
51370 |
43236 |
2258 |
2969 |
10332 |
8390 |
|
私营有限责任公司 |
1949 |
1870 |
855804 |
798106 |
61455 |
55356 |
183936 |
173499 |
|
私营股份有限公司 |
155 |
73 |
60037 |
41605 |
5842 |
3456 |
12320 |
7743 |
|
其他企业 |
19 |
20 |
15300 |
14800 |
1343 |
1417 |
7080 |
6680 |
|
港澳台商投资企业 |
574 |
491 |
249412 |
210902 |
57914 |
56150 |
89492 |
75516 |
|
港澳台合资经营企业 |
315 |
256 |
160468 |
132046 |
17499 |
16232 |
57594 |
46870 |
|
港澳台合作经营企业 |
47 |
39 |
29868 |
26420 |
2438 |
2239 |
8850 |
7456 |
|
港澳台独资经营企业 |
212 |
196 |
59076 |
52436 |
37977 |
37679 |
23048 |
21190 |
|
港澳台商投资股份有限公司 |
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|
外商投资企业 |
2452 |
1976 |
922634 |
767795 |
141993 |
117963 |
353814 |
293235 |
|
中外合资经营企业 |
816 |
687 |
326547 |
277269 |
50126 |
43986 |
131293 |
111892 |
|
中外合作经营企业 |
520 |
411 |
163114 |
132166 |
32452 |
24948 |
59386 |
48647 |
|
外资企业 |
1116 |
878 |
432973 |
358360 |
59415 |
49029 |
163135 |
132696 |
|
外商投资股份有限公司 |
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