中国烹饪协会清真烹饪专业委员会四届三次常委扩大会议于南京召开

    7月19日，清真烹饪专业委员会四届三次常委（扩大）会议在江苏省南京市隆重召开。中国伊斯兰教协会副会长，清真烹饪专业委员会主任阿地里江、江苏省民委主任王在郑、南京市民委主任朱淮宁、银川市政府副秘书长杨军利、中国科学院财贸所副所长荆林波教授等领导和专家出席了会议。54名常委出席会议并参加南京市安乐园菜馆90年店庆活动。

    中国烹饪协会常务副会长、清真烹饪专业委员会常务副主任杨柳顶烈日酷暑在百忙中专程从苏州赶来南京出席会议并参加了南京安乐园90年的店庆活动。

    阿地里江主任首先向常委汇报了上半年的工作总结及下半年的工作计划，各位常委在会上从清真餐饮的发展方向，清真食品的立法定标，清真专委会如何拓展工作新思路等方面畅所欲言，提出了许多中肯的建议，为我们专委会今后的工作指明了思路，注入了新活力。

    荆林波教授从宏观角度给清真餐饮企业家带来了全新的发展理念，为清真专委会如何进一步开展工作提出了指导性的建议。

    西安西饮集团和上海洪长兴餐饮公司为本次会议带来了先进的管理理念和宝贵经验，就如何增强服务能力，做到品牌创新，使老字号清真品牌效应最大化等方面和大家进行了广泛交流。

        银川市政府副秘书长杨军利的精彩介绍，使我们对宁夏的清真产业的发展有了进一步的了解，对银川申报“中国清真美食之都”的工作充满信心，争取早日形成西北清真餐饮的品牌区域。

    本次活动在江苏省民委，南京市民委，南京安乐园清真菜馆，南京奇芳阁清真菜馆，上海洪长兴餐饮有限公司等单位的大力支持下，取得圆满成功！

专委会主任阿地里江做专委会工作报告

南京市民委朱淮宁主任致辞

银川市政府副秘书长杨军利做“中国清真美食之都”的申请介绍

常委听取工作报告

中国烹饪协会常务副会长杨柳在南京清真安乐园菜馆90周年店庆致辞