协会动态
联合国教科文组织中国代表团团长会见美食节成员
日期:2010-10-13 来源:办公室
法国当地时间10月12日中午,正在法国巴黎出席联合国教科文组织执行局会议的中国代表团团长、教育部副部长郝平亲切会见正在法国巴黎筹办中国美食节活动的代表团成员。
郝平团长(左2 ),中国常驻联合国教科文组织代表团代表师淑云大使(右2)
郝部长在听取了世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会常务副会长杨柳介绍了中国美食节筹备情况以及就中餐饮食文化推向世界的重要意义后,对协会工作给予了充分肯定。郝平部长说,中国烹协是办实事的,中国常驻联合国教科文组织代表团要不断安排有利于中餐走向世界的活动,并将中餐在国际推广的这一文化活动向国内政府有关部门通报情况。他说,推动中国饮食文化,要下决心,要有所投入,要积极主动的推广中国饮食文化,扩大中国软实力的影响,这也是联合国教科文组织执行局工作的重要成果,是中国美食文化成果的展示,中国饮食文化是可以走向世界的、最完整的中国文化产物。同时,希望中国烹饪协会关注在华各国留学生的饮食文化传播。今年是留学生来华60周年,可以由教育部、中央电视台和中国烹协共同举办外国留学生中国美食烹饪比赛。未来十年,每年将有50万留学生来华学习,中国烹饪是重要的文化艺术,要通过英语的烹饪文化教学,培养更多的喜爱中餐的留学生,有条件时,留学生烹饪比赛可以作为一个保留项目,要通过共同的努力,将中国烹饪作为孔子学院的工作内容,有计划的向海外传播。
会见期间,重庆、顺德两地的代表还向郝平部长介绍了各自地区餐饮业的发展情况,并表示会积极参与到联合国教科文组织的美食创意城市的活动中来。