中国烹饪协会刘秀军副会长宣布2011年度中餐科技进步奖获奖名单

餐饮业13项成果喜获第二届中餐科技进步奖

    为推动我国餐饮行业的持续发展，加速产业升级，鼓励在我国餐饮行业做出突出贡献的科技工作者、科技群体，调动全国餐饮行业科技工作者的积极性和创造性，促进餐饮科学技术的进步与发展，根据《国家科学技术奖励条例》的规定，经国家科学技术部批准，中国烹饪协会设立中餐科技进步奖，并于2012年7月7日举行了第二届中餐科技进步奖颁奖典礼。

    根据《中餐科技进步奖章程》和《中餐科技进步奖奖励条例》的规定，经中餐科技进步奖评委会评审，中国烹饪协会审议、批准，餐饮业共有13项成果分别在技术应用、理论建设、科技创新、创新企业等四个方面荣获第二届中餐科技进步奖一、二、三等奖。

    其中，四川烹饪高等专科学校、浙江不老神食品有限公司、北京市麻辣诱惑酒楼有限公司、潍坊开发区华裕实业有限公司、石狮市五洲佳豪商贸有限公司、四川烹饪高等专科学校、王喜庆、武汉刻度科技发展有限公司、北京牛魔王餐饮连锁有限公司、北京金丰餐饮有限公司、山西太原江南餐饮集团有限公司、沈阳老边饺子馆、山东老转村集团有限公司榜上有名。